飲食店開業のヒント・ノウハウ

飲食店開業で迷いやすい「物件探し」と「融資相談」の順番を解説。候補物件をもとに収支計画・必要資金・創業計画を整理し、契約前に失敗リスクを下げる進め方を紹介します。

Googleマップを使った飲食店の立地分析方法を解説。競合店数、口コミ、評価、駅流入、混雑する時間帯から、エリアの需要構造を読み解く考え方を紹介します。

飲食店の立地ごとに必要な売上の考え方を解説。家賃・席数・客単価・回転率から、駅前物件や郊外物件で必要な成立ラインを考える方法を紹介します。

飲食店の商圏分析の考え方を解説。半径300m・500m・1kmの違いや、人口、昼夜人口、人通り、駅利用者数の見方を紹介します。

飲食店の家賃比率は何％が適正なのかを解説。10％・15％・20％の違いや、売上に対して高すぎる物件の見分け方、駅前物件の注意点も紹介します。

ラーメン屋は駅前の方が向いていると思われがちですが、実際には住宅街や郊外でも成功している店は多くあります。本記事では、ラーメン業態において駅前立地と住宅街立地のどちらが向いているのか、客層・駐車場・人通り・競合状況などを踏まえて解説します。

飲食店の立地を見るとき、「人通りが多い場所なら儲かる」と考える人は多いですが、実際には人通りの多さだけで売上は決まりません。 この記事では、人通りと売上の関係、人通りを見るときに重要なポイント、業態ごとに必要な通行量の違い、人通りが少なくても成功する店の特徴まで解説します。

飲食店は競合店の近くに出店すると不利になると思われがちですが、実際には同業態が集まることで集客しやすくなるケースもあります。本記事では、競合店との距離感をどう考えるべきか、競争が激しくなりやすいパターンと、集積によって伸びやすいパターンの違いを解説します。

飲食店の売上は、立地だけでなく「店がどれだけ見つけやすく、入りやすいか」によって大きく変わります。 この記事では、視認性の意味、看板・入口・店前の重要性、視認性が低い物件の注意点、改善方法までを解説します。

飲食店の物件選びでは「1階路面店が最強」と言われますが、実際には2階や地下でも成功している店舗は多くあります。 この記事では、路面店と空中階の違い、1階が強い理由、2階・地下でも成立しやすい業態、空中階で成功する条件について解説します。

飲食店の立地選びでは「駅から近い方が良い」と言われますが、実際には業態によって許容される駅徒歩は異なります。 この記事では、徒歩5分・10分・15分で変わる集客力の違い、業態別に許容される距離、駅距離以外に重要な要素について解説します。

地方立地の飲食店では、駅から近いことよりも駐車場の有無や車で入りやすいことの方が重要になるケースがあります。 この記事では、駐車場が売上に与える影響、必要な駐車台数の目安、地方立地で重視すべきポイント、駐車場がない場合のリスクについて解説します。