資金計画・融資
売上の見込み
想定した売上で、無理のない計画になっているか
飲食店開業を、計画から実行まで。
飲食店開業の、
失敗を減らす準備を。
何を決めるか、数字に無理はないか、次に何をするか。
開業前に確認しながら、ひとつずつ準備を進められます。
計画・タスク管理・創業計画書・店内レイアウトまで
2026年10月公開予定
開業してから気づく、を減らす。
売上・資金・コスト・準備状況。 開業前に確認できることを、一つずつ整理します。
資金の余裕
開業後の運転資金まで確保できているか
コストの重さ
人件費や家賃が利益を圧迫しないか
準備の抜け漏れ
開業までに必要なことが残っていないか
OpenKitchenは、開業前の不安や見落としに早く気づき、
計画から実行までを一つの流れでサポートします。
HOW IT WORKS
考える、確かめる、進める。
開業準備をひとつの流れに。
計画を立てるだけで終わらず、開業までの行動につなげます。
- 1
お店の方向性を決める
コンセプト・業態・立地などを整理し、お店の土台をつくります。
- コンセプト
- 業態
- 立地
- ターゲット
- 2
数字で無理がないか確かめる
売上・利益・人件費・必要資金をシミュレーションして確認します。
- 売上・利益
- 人件費
- 必要資金
- 3
次にやることを整理する
開業までのタスクを洗い出し、優先順位をつけて進め方を明確にします。
- タスク管理
- 優先順位
- マイルストーン
- 4
そのまま準備を進める
創業計画書や店内レイアウトなど、専用ツールを使いながら実行します。
- 創業計画書
- 店内レイアウト
- 各種ツール
全部決まっていなくても始められます。
物件やメニューが未定でも、決まっているところから進められます。
開業してから後悔しないために、
今できる準備を一緒に進めましょう。
HOME / NEXT ACTION
開くたびに、
次にやることがわかる。
開業準備の状況に合わせて、今やることを自動で整理します。
今日やること
今すぐ進めるタスクを毎日確認できます。
次のマイルストーン
次に目指す到達点が明確になり、迷わず進められます。
確認しておきたいこと
見落としたくないリスクや注意点を事前に確認できます。
FINANCIAL PLANNING
感覚だけに頼らない。
数字でも確かめる。
売上・利益・人件費・必要資金。開業前に、無理のない計画か確認できます。
- 売上・利益
- 原価・人件費
- 損益分岐点
- 売上 -10% / -20%
- 必要資金
シミュレーションで未来を予測
売上が下がった場合やコストが上がった場合も、事前に確認できます。
TASK TO TOOL
やるべきことから、そのまま作業へ。
開業準備の中で必要になる作業を、専用ツールでそのまま進められます。ここでは代表的な5つのツールをご紹介します。
✦ 他にも、さまざまなタスクとツールをご用意しています
メニュー・原価を設計
メニュー構成や原価率を設計し、利益の出る商品をつくります。
- メニュー構成
- 原価計算
- 原価率分析
売上・利益をシミュレーション
売上の変化やコストをシミュレーションし、事業の成立性を確認します。
- 売上予測
- 損益分岐点
- 利益シミュレーション
立地を診断
出店エリアの特徴や周辺状況を確認し、物件・立地を検討するための材料にします。
- エリア分析
- 周辺店舗
- 立地検討
店内レイアウトを作成
席数や動線を検討し、効率的な店内レイアウトを設計します。
- 席数計算
- 動線設計
- レイアウト作成
創業計画書を作成
これまで検討した内容をまとめて、融資や事業計画の提出に活用できます。
- 事業計画書
- 融資対応
- 資料作成
タスクで全体を管理しながら、必要な作業にスムーズに進めます
開業に必要なタスクを一覧で管理し、準備の抜け漏れを減らします。
- 立地・物件調査
- 許認可・手続き
- 採用・教育
- 仕入れ・発注
- 販促・集客
※ ご紹介しているツールは一例です。開業に関わるさまざまなタスクとツールをご利用いただけます。
AI SUPPORT
考える作業は、
AIが下書きをサポート。
メニュー案やレシピ、創業計画書など、必要な場面ではAIがたたき台を作成します。 内容を確認・編集しながら、自分のお店に合う形へ整えられます。
- 1
AIが下書き
- メニュー案
- レシピ
- 創業計画書
- 2
内容を確認・編集
内容を確かめて、必要なところだけ調整します。
- 3
自分のお店の形へ
お店の計画や準備に、そのまま活用できます。
STORE LAYOUT
お店を描いて、計画とのズレを確かめる。
壁やテーブル、椅子、厨房設備を配置。想定席数と実際の配置席数の違いも確認できます。
想定30席レイアウト24席
LOCATION
物件がまだ決まっていなくても始められます。
出店したいエリアやお店の方向性など、決まっているところから整理できます。
OUR PHILOSOPHY
成功を約束するのではなく、
開業前に気づけるリスクを減らすために。
飲食店の成功にひとつの正解はありません。それでも、資金不足や甘い売上計画、準備漏れなど、開業前に気づけるリスクはあります。
OpenKitchenは、開業前の判断と実行を支えるサービスです。
GET STARTED
まずは、分かるところから。
店名や物件が決まっていなくても、分かるところから始められます。
- 01
無料ではじめる
メールアドレスだけで登録できます。
- 02
お店について入力
業態や店名など、分かる範囲でOK。
- 03
計画を整理する
売上・資金・メニューなど、数字と準備内容を確認します。
- 04
やることを進める
今日のタスクから、ひとつずつ実行します。
2026年10月 公開予定
OpenKitchenを、
もうすぐお試しいただけます。
2026年10月にサービス公開予定です。開始時にメールでご案内します。
よくある質問
物件が決まっていなくても使えますか？
はい。出店したいエリアやお店の方向性など、決まっているところから始められます。
飲食店開業が初めてでも使えますか？
はい。質問とタスクに沿って、開業準備をひとつずつ整理できます。
創業計画書だけでも使えますか？
はい。創業計画書は登録前でもお試しいただけます。プレビューとPDF出力まで進められます。
スマートフォンでも使えますか？
はい。スマートフォンとパソコンのブラウザから利用できます。
OpenKitchenを使えば開業に成功できますか？
成功を保証するサービスではありません。開業前の計画・確認・準備漏れを減らすための支援サービスです。
OPENING SOON
開業してから後悔する前に、
今できる準備から。
分かるところから、ひとつずつ。OpenKitchenは2026年10月の公開を予定しています。
2026年10月 公開予定
